孟迁只保持了两天清淡饮食,第三天就开始缠着霍明泽要吃肉了。
霍明泽正在打扫家务,孟迁就像个跟屁虫似的围在他身边左转转右转转。
“我想吃锅包肉!糖醋里脊也行。”孟迁舔了舔嘴唇,馋得不行,“我好久没吃到哥哥做的糖醋里脊和锅包肉了,想吃……”
“你到底要吃什么,锅包肉和糖醋里脊只能二选一。”霍明泽无奈地睨他一眼。
孟迁痛苦纠结半天,还是选择了前者。
“好,今天就做。你快去看电视剧吧,别围在我跟前了。”
得到了想听的答复,孟迁高声“噢耶”,蹦蹦跳跳回到沙发上追剧。
家里的食材都很丰富,即使知道孟迁不会自己下厨做饭,但盛夫人还是每隔一段时间会找人专门送些食材给他。
这倒方便了霍明泽为他做饭。
厨房里很快响起了切菜的声响。霍明泽系上深灰色的围裙,袖子利落地卷到小臂以上,露出线条流畅的前臂。他将猪里脊肉放在砧板上,刀起刀落,手稳得没有丝毫犹豫,肉片切得厚薄均匀,一片片码在盘子里。
孟迁哪里还坐得住,早就从沙发上爬起来,趿拉着拖鞋蹭进厨房,趴在料理台边上,下巴搁在交叠的手臂上,歪着脑袋看。
“哥哥切肉都好帅啊。”他眼睛亮晶晶的,嘿嘿笑:“下刀的时候眼神特别专注,像在拍电影。”
霍明泽没接话,手上的动作却没停。他将切好的肉片放进碗里,加料酒、盐、白胡椒粉,又倒了些淀粉和水,手指探进去抓匀腌制。指节分明的手在粉白色的浆液里翻搅,动作利落又带着点漫不经心的从容。
全程他都架着好几个几位拍摄录制,不仅确保能拍到砧板和灶台的操作区域,还保证镜头边缘刚好能框住他肩膀以下的位置。
最开始沈渡还劝他露脸,说这样肯定涨粉快,但霍明泽还是有点不适应出现在镜头里。有时候录制这些画面难免会出现他的五官,他都会想办法替换成其他角度的视频内容。
“哥哥,我会被录进去吗?”孟迁好奇地问。
“不会的,放心吧。”
孟迁长长地“哦”了一声。他倒不担心露出自己的五官,反而还有些跃跃欲试,很好奇出现在互联网上是什么感觉。
他有不少同事都玩视频软件,偶尔也会发一些照片什么的,孟迁也玩,但是他的账号和昵称都是默认的,也从来没发过东西。
还是为了关注哥哥,才特意把昵称改成了“1000的乖宝”。
因为哥哥叫“1000”。
这样一看就是情侣昵称!
霍明泽拧开灶火,蓝色火焰舔上锅底,油倒进去,很快泛起细密的波纹。
腌好的肉片裹上干淀粉,一片片滑入油锅。滋啦一声响,肉片在热油里迅速膨胀,表面泛起金黄的气泡。霍明泽握着锅柄轻轻晃了晃,油花在锅里翻涌,每一片肉都受热均匀。他用漏勺捞起第一遍炸好的肉片,颜色浅黄,外壳酥脆的质感隔着几步远都能看出来。
“哥,好香啊,我肚子叫了,你听到了吗?”
霍明泽看了他一眼:“没听到,你过来我听听。”
“怎么听呀。”孟迁乖乖走过去站到他旁边,看到正前方的手机里一黑一白的身影,像他经常刷到的情侣博主,每次看到都会很羡慕。
霍明泽擦了擦手,装模作样地在他肚子上磨了几下:“嗯,听到了。”
孟迁撇嘴:“什么嘛,你又逗我。”
霍明泽笑了一声,笑声低沉,带着点磁性。
一盘色泽金红、酱汁莹亮的锅包肉终于完成。
孟迁早就在旁边拿好了筷子,等霍明泽放下炒勺,立刻凑上去夹了最大的一块。肉片挂满了糖醋汁,在灯光底下泛着诱人的光泽,他举起来比在自己脸旁边,夸张地哇了一声:“这也太大块了吧!比我的脸还大!”
他说着就要往嘴里送,却被霍明泽轻轻按住了手腕:“烫。”
孟迁只好鼓起腮帮子吹了好几口气,然后小心翼翼地咬了一口。
酥脆的外壳在齿间碎裂,酸酸甜甜的汁水在舌尖化开,里面的肉嫩得几乎不用嚼。他满足得眼睛都眯起来了,含含糊糊地说:“好好吃……哥哥也太厉害了吧……”
霍明泽嘴角微微弯了一下,抬手捏了捏孟迁的后颈:“端出去吃,别在厨房里站着。”
孟迁听话地端起盘子往外走,走了两步又转回来,把自己咬了一口的肉递到他面前:“哥哥也尝尝!”
霍明泽沿着齿痕,低头咬住那块肉,嚼了两下,点了下头:“咸淡正好。”