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第54章 我们是你的亲生父母(2/4)(2 / 2)

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这两个人像是桌台上的两点干涸的酱油渍,落了座便一动不动,与轻快的爵士乐和人群的笑声格格不入。

既不像调酒从业者,又不像是会对比赛有兴趣的观众。

关越越收回视线,没有多想。

很快,下午的round 2开始了,比赛内容是“品尝与调整”。

选手们分为六组,每组内部题目相同。

赛方批量预调有问题的鸡尾酒,分杯后,供组内选手品尝,要求选手指出问题。

池漪是第一组。

他走上台,背对着台下站立,由工作人员蒙上眼睛。

黑色的眼罩冰冰凉凉,覆上眼前。

光线暗下去的瞬间,听觉仿佛也被蒙住,连主持人宣布进程的声音都变得不清晰。

“题目已经抽取完成……赛方人员……正在调制……”

背后不远处,吧台传来摇壶里冰块碰撞的声音,叮叮啷啷,清脆悦耳。

池漪眼前什么也看不到,但能感觉到头顶舞台的照射,烤得他微微发汗。

他调整了一下站姿,凭空有种站不稳的感觉,仿佛稍有不慎就会摔倒。

怎么也不舒服。

池漪不喜欢蒙着眼睛,心里隐隐有些焦躁,急着想要扶住什么东西,最好能握住他的手,紧紧攥住,让他能靠一下……

比如薄叔叔。

最好是薄叔叔。

池漪胡思乱想。

好吧。

只能是薄引鹤。

池漪的思绪移到自己肩头和手心,让意识的重量假装身体相贴的触感。

要是薄引鹤是旁边的工作人员就好了。

就这样,池漪幻想着薄引鹤在身边。

薄引鹤在看着他吗?

只要这样一想,黑暗中就仿佛有双手扶住了池漪,轻轻搭在池漪肩上,让他站得稳多了。

池漪稍微定下心来。

等终于摘下眼罩后,面前的长桌上,每人面前已经摆好了三杯酒,一支笔,一个小白板。

主持人宣布:“计时开始。”

池漪端起第一杯酒。

第一杯酒,酒液呈现琥珀红棕色,稍微有一点点挂壁。

凑近轻嗅,除酒精味以外,能闻到一股浮于上方的圆融甜美香气——橙皮,和草本香料。

池漪抿了一口酒。

入口首先是甜,像马天尼,但比马天尼甜得多。

紧接着草本的苦味逼出来,驱得甜味往下褪。

苦甜混杂,交叠在舌根。

其实这次比赛并不要求书写出鸡尾酒的名字,因为很多经典鸡尾酒都有变体。

评分的重点是基酒、结构、风味配比等基本信息。

但池漪很容易就判断出了酒名。

这是一杯martinez,马天尼的前身。

它在经过演变后,发展出了如今更常见的马天尼。

池漪打开笔盖,快速地在白板上记下关键字。

基酒使用了老汤姆金酒,配方无误,但味美思比例过高,味道不平衡。

酒体喝起来化水量太高了,很可能是因为stir时间过长。

池漪把白板翻了个面,展示给评委。

白板上依旧是秀中藏骨的一手好字,条理清晰,回答完善。

大屏的六个特写框里,池漪是最先给出答案的选手。

负责池漪的评委低头打分,心里暗自赞叹。

答案准,写字好看,人还长得赏心悦目,根本就没有不得高分的理由。

年纪轻轻就能沉下心来学好两样技能的选手,实在是不多见。

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