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第32章 酸萝卜老鸭(2 / 2)

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不光汤好喝,鸭肉更是炖得酥烂脱骨,就连老太太都能轻松咬动:“这鸭炖得好,肉香还不柴。”

鸭肉经过长时间的炖煮却是完全没散架,直到一口咬上去时,才发现肉已经完全炖烂,吃起来肉香十足。

林佩看到外婆爱吃,赶忙将汤里的鸭腿夹进她碗里,随即又给她添了点汤。酸萝卜老鸭汤不光汤和鸭肉美味,酸萝卜同样好吃,一口咬下去汁水四溢。

“这酸萝卜好吃。”林佩妈妈夸道。

酸萝卜吸收汤汁,染上几分肉香,原本的酸味在炖煮过程中变得更加柔和,吃起来酸辣开胃。

林家一家人享受美食时,外面陆续又有客人过来排队,看起来特别热闹。由于和竹林农家乐相关的视频里,经常会出现穿着古装的员工,今天还有汉服爱好者穿着汉服过来吃饭。

“好多人啊……”

“先去排队拿个号,然后去拍照吧。”

“只能这样了。”

几个穿着汉服的女生取完号就往竹林方向走,等发现附近还有花园和木制秋千时,觉得简直太适合出片。

农家乐的秋千还是挺抢手的,平常几乎没有空的时候,上面永远坐着小朋友。这会可能因为是饭点,五个秋千里倒是难得有两个空出来没人坐。

花园边有员工守着,几个女生倒是没有干出辣手摧花的事情,而是找好角度文明拍照。照片拍得差不多时,随着一阵风吹来,酸萝卜老鸭汤的香味直接扑了她们满脸。

鸭肉的荤香加上酸萝卜发酵后特有的酸香,光是闻着就令人胃口大开,嘴巴里不自觉分泌津液。

“好香啊,我饿了。”

“这是什么菜这么香?给我胃口都打开了,我们什么时候才能吃饭?”

“前面还有那么多人排队,估计还早着呢。”

在美食的诱惑下,她们连出片都没之前那么积极,随即又拍一些照片后就忍不住回到餐厅前。

厨房里现在人手比较充足,其实效率挺高,可耐不住客人实在太多,前面一批吃完立刻又有新客人上门,给人一种队伍都没怎么动的错觉。

眼见下午两点时门口还有那么多人,莫听竹都有点无语,感觉计划好的半天营业简直要报销掉。

她在视频账号底下和顾客群里再次发出通知,表示下午不营业,希望不要再有客人过来,同时还试图劝排在后面的客人改天再来吃,然而根本劝不动。

“再排下去你们要等好久,不如改天再来吃,而且厨房里食材也不多了,我怕你们到时候白排队。”

“菜园子不是有菜,没事我不挑食,炒青菜我也爱吃。”

“没食材了?那我去菜园子摘点菜过来。”

“池塘里不是有鱼?我吃鱼就行。”

客人们根本不听她说改天再吃的话,重点全在食材不够了上,纷纷主动去摘菜、钓鱼。

还有人则是等其他客人走后才开口:“老板你别哄我,我刚刚从鸡舍那边过来,里面还有不少鸡和鸭。”

莫听竹:“……”

开农家乐大概就是这点不好,想以食材用完为理由关门都做不到。

顾客们还真不是口头上说说,本着排队闲着也是闲着,还真跑到池塘和菜园子弄食材去,甚至还要帮忙择菜、洗菜。

“老板,有剪刀吗?我把毛豆角剪一下。”

莫听竹心里轻轻叹一口气,还是从柜台后边拿了把小剪刀递过去。

拿到剪刀的客人立刻在院子里坐下来,随即抓一把毛豆在手里就开剪,看那熟练的手法,估计平常在家没少剪。

“毛豆为什么要剪?”旁边排队的小朋友好奇道。

“剪掉角能更入味,吃的时候也好咬些。”她说完望着手底下的毛豆夸道,“这毛豆还挺嫩,带壳炒了肯定好吃。”

原本只有她一个人剪,后边有不少客人或许是排队排得有些无聊,也都加入剪毛豆中,边剪边聊天,甚至还分享起各种八卦来。

“我隔壁男邻居在小区出了名的好男人,我也一直觉得他对老婆很好,没想到去年竟然离婚了,所有人都觉得那个阿姨不知道珍惜,一个个跑过去劝她复婚,结果那个阿姨生气之下才说出离婚原因,那男的出轨了,甚至在外面连儿子都生了……”

“所以说啊,婚姻这种事,如人饮水,冷暖自知。人家要离婚肯定是有原因的,干嘛非要劝,不过她也挺傻,竟然不一开始就替出轨男宣传下名声。”

“估计是好面子吧,毕竟以前大家都夸她们夫妻感情好,现在……”

发现这边有八卦听,莫听竹很自然地搬个凳子坐在旁边加入进来,至于下午的假还放不放的成?她已经摆烂。

聊八卦时大家效率还挺高,很快就剪出好多毛豆。自己剪的毛豆吃起来多放心啊,在场的客人纷纷点了份炒毛豆。

毛豆送进厨房里,立刻就被放入锅里焯水,将毛豆壳表面的毛焯下来的同时,还加了点盐让毛豆壳保持翠绿,同时去除豆腥气。

焯好水的新鲜毛豆用辣椒一炒,那股清爽的豆香味配上辣椒的辛辣气息,有点呛,同时又很香。

一直到下午三点多依旧有不少客人在外面排队,闻着厨房飘出来的香味,简直要被馋死,甚至有人唱起喝来:“好饿好饿好饿,我真的好饿……”

莫听竹也是拿这些客人没办法,但大过节的,总不能让他们就这么干饿着,于是经过妹妹同意后,拿出她的零食箱想让排队的客人垫垫肚子。

“谢谢老板,不用了。”

“我要留着肚子吃饭。”

莫听竹的好意被顾客们拒绝,见此,她只能去厨房看了眼,见有一锅刚炖好的酸萝卜老鸭汤,便让夏星分成小碗送出去给顾客们先垫垫肚子。

刚刚的零食客人们都不吃,在看到汤色清亮,香味诱人的老鸭汤时,却没有人能拒绝。

有顾客早上就没怎么吃,饿到现在肚子里早就空空如也,此时轻抿一口汤,感觉整个人都特别舒坦。温热的汤让胃都暖和起来,抚平原本因为饿过头带来的轻微不适,那股酸香更是令人惊艳。

“这汤一喝就是小火慢炖出来的靓汤,太好喝了。”

“对,和我在外卖点的汤完全不同,这股鲜味特别纯粹,简直好喝死了。”

“汤好喝就算了,鸭肉还不柴,简直美味,还有里面的酸萝卜,我才知道原来酸萝卜可以炖汤。”

“我还是第一次喝酸口的汤,唔,酸味是我能接受的程度,而且感觉萝卜的酸和鸭肉的鲜特别适配!”

客人们喝着酸萝卜老鸭汤,纷纷赞不绝口,有人把汤喝完后,将鸭骨头啃得干干净净,吃完还有点意犹未尽,心里决定待会要自己点一份酸萝卜老鸭汤。

在莫听竹不停发通告和消息劝阻的情况下,四点过后,客人终于没再继续增加,而排队的客人也在七点前全部吃上饭。

“老板,你家菜真好吃,中秋节快乐~”

“中秋节快乐,下次我还要带朋友过来吃。”

哪怕今天客人很多,厨房里却没有人携带,菜的品质一如既往的美味。所有客人在进店吃完饭后都觉得排队地等待很值得,离开时脸上都带着满足的笑容。

“中秋节快乐~”莫听竹笑着送走最后一批客人,进入厨房道,“辛苦了,都好好休息一下吧。”

她想让大家赶紧休息会,厨房里的人却是表示不累,拿出提前留出来的食材开始准备晚上的中秋席面。客人们是走了,但他们中秋也是要过节的,等吃完饭再休息也不迟。

莫听竹见此,只能带着妹妹加入晚餐的布置中来。

中秋节要赏月,比起在屋子里吃饭,显然在院子中更有氛围,因此两张圆桌被搬出来,周围还挂着不少灯笼。

竹林农家乐现在人手比较充足,莫听竹最多能抢到点轻省活,将花束摆好她就没事干,视线下意识落到天上。

此时天早就暗透,月亮已经高高挂在天上,皎洁的月光洒落下来。都说十五的月亮十六圆,但今天月亮却是已经挺圆,圆到像一面镜子,照出人心底的思念。

莫听竹穿越后从来没想过自己还能回来,此时望着月亮,却好像看到了父母含笑望着她的脸庞。

作为同样失去家人的谢怀瑜,很能体会她此刻的情绪,没有开口说什么,只是安静站在旁边陪伴着。

作者有话说:

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