说到这方面，巽侦探似乎有无比的自信，面对两位同僚不解的目光，语气坚定地道：
“虽说无论柚子风味还是苹果风味，搭配和牛烧肉都是绝佳的美味，但普通食客或许不在意，作为一名据说在高级料理店担当过主厨的厨师，完全不应该犯下这样的错误！”
“等一下！你怎么知道他在高级料理店当过主厨？”毛利侦探狐疑的眼神打量着他，问：“你认识他？”
“啊，毛利先生没看过视频吗？”巽夜一诧异地反问。
“什么视频？”
“请柬里面的二维码，扫码可以看到‘银色子弹号’的介绍视频，视频里有提到餐车厨师的履历。而且发车时播放的宣传片，也有提到这位厨师先生是米其林星级主厨。”
毛利小五郎一时语塞，那种广告宣传，谁还会特意留意厨师来历啊？
巽夜一又转向日暮爱莉问：“乘务员小姐，请问原本为贵宾包厢准备的柚子风味酱汁瓶，放在哪里了？”
“可能在佐田先生的口袋里。也许是担心被黑岩先生抢走吧，瓶子掉到地上被他捡起来后，他就一直握在手里。我没看到他把瓶子放回推车上。”
“显然，这又是一个厨师先生也许是假冒的证明！”
巽夜一闻言，模仿着方才毛利小五郎的动作，右手握拳撞了一下左手掌心，语气肯定地道：
“高级料理店的厨师怎么会不知道，秋田的手工酱汁因为原料里增加了新鲜水果，又不含防腐剂，因此在保存上有温度要求，平时都要冷藏，使用时才会取出来。而人的手自带体温，佐田先生直接上手就拿瓶子，这个动作实在不像一名有过高级料理店经验的星级厨师所为。”
安全顾问能登泰策方才在佐田克己身旁蹲下，想要伸手检查他的口袋，听到这种说法，抬头问日暮爱莉：“乘务员小姐，你有手套吗？”
日暮爱莉带着歉意说，“抱歉，刚才手套沾上了酱汁，弄脏了。”
“我来吧。”安室透目光扫过她没戴手套的手，出声道，“作为侦探，身边总不会少一副手套。”
完全没有带手套习惯的新人侦探先生闻言，若无其事地耸耸肩。
安室透摸着尸体身上的口袋，很快找出了一支细小的存放酱汁的瓶子。
“就是这个。”巽夜一站着没动，双手插兜，只是用眼睛在瓶贴上确认了一下，随即开口：“注意到吗？这个瓶子和那瓶厨师喝了口就死掉的瓶子，是不是很像？”
是很像……比对着两个瓶子上标贴的安室透陷入沉思。这两个瓶子，除了一个画了柚子图案，另一个画了苹果图案，一眼看上去几乎一模一样。
“如果一个对秋田手工酱汁不熟悉的人，辨别不出它们的区别很正常。但如果是一名在高级料理店工作过的厨师，混淆了它们的区别，怎么看都不对劲吧？”想了想，巽夜一又补充了一句：“他给蛋糕撒糖霜的手法也很差劲。”
安室透忍不住斜睨了他一眼，该说他确实有侦探天赋呢？还是平时对美食的讲究，关键时刻能让人赞一句除了吃还能干点别的？
——金发的公安很难不怀疑，蜜酒盯上厨师先生，只是因为吃到的蛋糕没让他满意。
“假如他的厨师身份有猫腻，那么他的目的就值得深思了。”安室透道。虽然用词谨慎，心里却已认同了巽夜一的判断。
“也就是说，厨师是假的？”毛利小五郎恍然大悟，他转向日暮爱莉追问道：“这位小姐，麻烦你再好好回忆一下，这个假厨师有过什么不寻常的举动吗？”
日暮爱莉下意识地咬了下唇，目光从“厨师”的头顶上飘过，似乎努力掩饰着畏惧尸体的情绪，镇定地道：
“我不是很清楚，因为佐田……佐田先生一心想找机会去贵宾车厢服务，一直在专心研究食谱。我还有自己的工作，所以没怎么留意……”
“他是一心想巴结贵宾车厢的大人物吧。”毛利小五郎当然没忘记佐田克己先前来包厢送茶点时，明显心不在焉的嘴脸。“怪不得连切个蛋糕都会把餐刀脱手，还险些割到巽君的脖子，原来是假厨师。”
乘客中，看起来像文字工作者的眼镜男子闻言，朝巽夜一的方向看了一眼。
安室透却带着审视看向日暮爱莉——组织成员说的话，可不会只是字面上的意思。“你的意思是他别有用心？有什么证据？你还知道什么？”
“不，我没这么说，我只是……”日暮爱莉像是被他看得有些不安。
“我知道！”一个突如其来的声音，解救了不知所措的乘务员小姐。
安室透意外地转头，向出声的人望去——那名之前为死者做初步检查的医学生，浅井成实小姐。