也让楚楹无事一身轻,外人看起来仿佛没生过孩子一样。
夫妻俩现在最大的爱好就是看孩子,当然也只有夫妻俩能长时间接触孩子,不然小年糕就要立刻化身小恶魔来折磨一大家子。
有心疼爱重孙女的齐奶奶无可奈何,只能趁着孩子睡着的时候多看一看。
楚楹和女儿贴了好一会儿,才想起今天外出的事,将所有的事都和齐华复述一遍。
对于妻子生意的事,齐华从来不多说,反正她的工作可以在家干。
百日宴的事才是齐家目前的重中之重。
也不知道是否是齐华出身后家中风声鹤唳,导致他在对于女儿的桩桩件件上格外用心,一应重要日子都不容错过。
得了实惠的是自己孩子,楚楹才不管那么多。
百日宴的一应事务都有齐华安排,她的重心依旧放在炒货店的新口味研发上。
虽说当初开店是为了生孩子,但是有了自己的工作后,她总觉得这样的日子更好一点,在新口味的研发上不得不用心。
楚楹想到,开店时的几个口味来源主要是荣嫣然的见多识广和她们的经验。
原味不用多说,基本上家家炒货摊子卖的都一样。
焦糖和奶油味则是多亏了荣嫣然,不然楚楹还真想不出来。
但是从上述口味的研究中可以得出,新奇的口味完全是可以和做菜一样的自我搭配,只要合口味,什么都可以做。
譬如焦糖,其实可以和沪市喜爱的各种浓油赤酱的菜肴做法联系上,不就是炒糖色吗?
奶油主要是借助黄油独特的奶香味,西方人无论是抹面包还是做菜都用得上。再加上奶精,独特的风味几乎是炒货店的定海神针。
这样说来,她完全可以从各种菜肴中汲取灵感。
说干就干,楚楹立马从自己喜好的各种菜肴中找感觉。
此时正好是夫妻俩和外面饭店确定百日宴宴席上具体菜肴的时期,将饭店的菜单拿来一看,她的心头立即冒出各种各样的念头。
本地菜主打酱香中带甜口,这就不用在意了,反正店里已经有了专门的焦糖口味。
而从外面传来的川菜,主打麻辣,已经用在了薯片的口味上。
再有就是其他主打本味的菜肴,根本用不上。
粗略地扫视一遍,楚楹只能将自己的目光放在其他一些不怎么显眼的菜肴上。
一个翻页映入眼帘的焗南瓜引起她的注意,图片看起来金灿灿的,挺喜庆的。
其次就是她们这边的一点经典菜——龙井虾仁,既然龙井茶加入虾仁的制作中可以带有迷人的茶香,炒货为什么不可以的呢?
楚楹松开牙齿,将笔落在纸上,写下自己的想法。
基本上一个上午的时间都耗费在定菜单上,百日宴的菜定的不知道怎么样,反正炒货的新口味研究上是够她琢磨好一阵了。
有了思路,楚楹高兴地亲了女儿一口,“真是妈妈的乖宝宝!”
说完,兴奋地准备奔向厨房,忽然留意到一道幽怨的目光,连忙停下脚步,弯腰,给了齐华一口。
“你也乖!”
话音落下,人早已经跑到了厨房门口,准备大干一场。
楚楹准备先根据龙井虾仁研究一下茶味的炒货,其他的等百日宴尝过滋味之后再说。
说来家里的菜还真挺多的,无论是龙井虾仁中用到的龙井茶,也就是绿茶,还是有名的红茶——祁门红茶都备有。
楚楹决定两种都试一试,当重点放在红茶上,毕竟茶叶蛋用的就是红茶,说明其有可取之处。
新口味的研发和之前一样,都是住后浸泡,再看效果是否需要在炒制过程中增添一二。
一时间,厨房忙碌的如火如荼。
要不是翟婶提醒该到做晚饭的时间,估计她还得在厨房继续研究各种口味的用量比例。
“都要做晚饭了!”楚楹抬起头,窗外已经是漆黑一片,立即将主场还给翟婶。
忙的时候不觉得,一休息,就觉得浑身不得劲。
楚楹在客厅看不见父女俩的身影,当即上楼,看了一眼婴儿房没有,脚尖一转,走向书房的位置。
当看见齐华坐在椅子上工作,女儿躺在婴儿车上睡得一脸红扑扑的,浑身疲惫顿时消散。
齐华听到脚步声就知道是谁,抬头看了一眼,留意到楚楹揉腰的动作。