这种甜,不是单纯糖的甜,先散出来的是藕的清香,等到雾气微微散去,醇厚的红糖甜香才涌上来,而收尾又带着一缕桂花香,更增添了一分层次感。
言初莘将刀刃斜斜切入藕段,藕片被切开后,露出拉丝的横切面。
最外圈是琥珀色的糖衣,包裹着褐色的皮壳,白玉般的肌理裹着玛瑙色的糯米。
刀提起的时候,甚至在空中拉出了金丝线。
言初莘切好第一片,先递给了庄茹楠:“尝尝。”
庄茹楠咬下第一口,就忍不住瞪大了眼睛,掩饰不住眼中的惊艳神色。
牙齿刚刚陷进藕片,最先接触到的是糖衣的脆壳,红糖的甜立刻就缠绕在舌尖。
等到将那层壳咬破,才品尝到粉藕的质地,比土豆脆生,比萝卜绵软,格外特别的口感,随着咀嚼,越咀嚼越香甜。
糯米被紧紧地包裹在藕孔里,每一粒糯米都吸饱了糖汁,却完全不烂糊,嚼起来带着弹劲。
牙齿陷进去时,还能感受到微微的阻力,糖汁裹着桂花粘在上颚里,庄茹楠用舌尖一顶,又瞬间散作满口甜香。
直到把一整块桂花糯米藕全部吃完,庄茹楠才终于空出嘴巴发出感慨——
“原来桂花糯米藕这么好吃!”
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作者有话说:糯米,糯叽叽之神
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第29章
林菀舟从写字楼里走出来, 在手机上打完下班的卡,忍不住长长地叹了一口气。
公文包的带子压在肩胛骨上,给她的肩膀压出一道深深的痕迹。
这已经是不知道第几个连续加班的夜晚了, 林菀舟沿着马路牙子往前走,忍不住叹息:“这样的日子到底什么时候才到头啊……”
转过街角,在等红绿灯的时候, 林菀舟的目光落在了十字路口旁边热热闹闹的队伍中,一阵风吹过,空气中传来浓烈的肉香,让林菀舟忍不住咽了咽口水:“好香啊……”
因为加班,林菀舟直到现在还没有吃饭,早就已经饥肠辘辘。
这时候忽然闻到这股香味, 让林菀舟的肚子发出了“咕噜噜”的抗议声。
不知不觉间, 林菀舟已经走到了排队的队伍中。
等轮到林菀舟的时候, 她看了看菜单, 先点了一份主食的蛋炒饭,等拿到手的时候, 才发现除了蛋炒饭, 居然还有一个小盒子, 里面装着一片桂花糯米藕。
“老板,这是不是给错了?我没有点桂花糯米藕。”
言初莘在小吃摊后抬起头:“没给错, 今天是小暑,每个点单的客人都会附赠一份桂花糯米藕。祝你的生活甜甜蜜蜜,开开心心。”
在接连的加班和巨大的压力下,林菀舟早已经记不清节气,也没有发现今天居然是小暑。
骤然听见这一句祝福的时候,她竟然有些不知所措, 内心里涌上一股暖流,她却不知道应该怎么表达,只能干巴巴地说声一句:“谢谢。”
坐在旁边的小桌子旁,林菀舟先打开了桂花糯米藕的盖子,藕片的糖丝在边缘拉出半透的金线。
闻着桂花糯米藕的香气,林菀舟小心翼翼地夹起这块桂花糯米藕,放入嘴中。
牙齿陷入糖衣的瞬间,林菀舟听见耳边传来一声轻轻的“咔”。
带着桂花香气的甜润包裹着温吞的米香,在口腔里蔓延开,糯米从藕孔里探出头,在舌尖温柔地化开。
藕已经被炖得格外粉糯,随着咀嚼,在牙齿间发出“沙沙”的轻响。
这味道将她骤然拉回到小时候。
7岁那年,爸爸和妈妈大吵一架,闹着要离婚,她在家里不知所措,只能够哇哇大哭。
乡下的外婆匆匆地赶来,将她接回到乡下:“舟舟,想吃糖藕吗?有香香甜甜的桂花味道哦。”
外婆围着蓝布的围裙,站在灶台前,香甜的味道从锅里传出来,而小小的林菀舟等在旁边,闻着甜甜的香味,心里的不安也仿佛被这种香甜的味道驱散了。
外婆的院子里有一颗大桂花树,在做菜的时候,也总是带着甜甜的桂花香。
可是去年,外婆因病去世了。
从那时候开始,她再也没有吃过桂花糯米藕。
林菀舟眼前模糊,她这才发觉,自己竟然不知不觉间流下了眼泪,情不自禁地喃喃道:“我好想外婆啊……”