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我在纽约开中餐馆[年代] 第9节(1 / 2)

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昨天他们商量好了,今天要拉着小推车去华尔街卖沈瑶的辣卤。

听说华尔街今天有工人要上街游行,趁着人流量巨大,卖给他们一些能补充体力、温暖身子的食物再合适不过了。

有吃的,自然不能少了喝的。

有什么能比热咖啡更合适的呢?

乔伊暂时把保温桶放下,耐着性子跟陈晨商量道:“那我们买些咖啡豆,自己冲咖啡可以吧。”

陈晨淡淡然地放下了手里的报纸筒,“可以啊,那就按照市场价吧,一磅四刀五十分,你们要买多少?”

“你是想敲诈吗?店里进货价才四刀一磅!”

“都说了是市场价,”陈晨对他的愤怒不以为然,“我这是餐馆,不是商店,你要是觉得贵那就去商店买吧。”

陈晨平常是不在意他们薅自己羊毛的,但不代表会纵容。

出去摆摊?可以。

卖自己的咖啡赚钱?不行。

更何况还是免费拿自己的咖啡去卖,对于一个精明的资本家来说更是不可能的。

“我们可以给你分成,百分之十的利润怎么样?”另一个人试着让了一步。

陈晨:“不行,百分之三十。”

“你!!!”

真是小气!

昨天,陈晨说愿意免费借锅、借桶时,大家还夸他终于大方一次,结果今天就又暴露了他“吸血鬼”的本性。

这脸变得也太快了。

眼看着他们越吵越凶,沈瑶连忙挡在他们中间劝和,“算了算了,我们不卖咖啡了,换别的饮品卖也可以。”

“换成别的?总不能卖果汁和热水吧。”

寒冷的冬季,没有什么能比一杯热咖啡更温暖了。

别的饮品?

乔伊实在想不到有什么可以代替。

闻到焦糖的甜味从厨房里飘出来,沈瑶赶紧回去,把燃气的火调小了一点。

锅里的白砂糖已经变成了浅褐色的焦糖浆,不止有糖的颜色,还有从红茶叶中渗出来的暖色。

继续快速地搅拌着红茶糖浆,沈瑶拧开了瓶盖,将一瓶牛奶全部倒了进去。

嗤!

高温的糖浆与微凉的牛奶相互交融,碰撞的瞬间,激起了一股交织着奶香和茶香的白雾,锅中的液体变成了偏淡的卡其色。

颜色很像拿铁,但香味却比拿铁更浓郁。

很快,锅里的红茶开始逐渐舒展着叶子,把自身的回甘全部释放到了醇浓的液体里。

“茶竟然还可以这样喝?”乔伊惊讶道。

他只见过别人用水泡的茶,用奶泡茶?还是头一回见。

“当然可以。”

说着,沈瑶便用滤网把红茶都捞了出来,关了火后,又往里面倒了很多黑乎乎的小圆球。

用木勺搅拌着锅里的奶茶,黑色的小圆球上下翻滚,宛如一颗颗小蝌蚪。

应该是像用这样的方式模仿咖啡豆吧。

等温度降下来一点后,沈瑶盛出一小杯递给乔伊,又往里面放了一根吸管,“尝尝?”

乔伊相信沈瑶的手艺,只是这黑色的“小蝌蚪”……

“好。”

捏着吸管,乔伊吸了一口杯子里的奶茶。

“唔!”

乔伊以为捏住吸管就不会吃到那些黑乎乎的小圆球,可谁想到那小圆球那么软,一下就被他吸到了嘴里。

乔伊第一反应是想要吐出来,但嘴里浓郁的奶香和茶香却让他张不开嘴。

和大多数白人一样,乔伊并不爱喝茶,哪怕是欧洲流行的英式红茶,他也尝不出有什么好喝的,只喝得出苦味、涩味。

但是沈瑶煮的这一锅茶……

茶的味道很淡,是淡淡的甘甜,完全融进牛奶里后没有丝毫苦味,反而还把牛奶本身的浓腻味道中和了不少。

这是一种很奇妙的味道。

像茶又像奶,混合了两种味道,却没有两种味道的短板,只保留了奶和茶各自的优点,让人忍不住想要用味蕾去细细品味。

试着咬一下嘴里的那颗“小蝌蚪”。

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