穆汀并不知道自己的厨艺让天子也惦记上了，他在忙着美食街的事。
之前和几家酒楼签了契约，给他们租几个铺子，然后他们再从穆汀手中买一本菜谱并一道小食做法，菜谱可以拿回他们自己的酒楼让厨子照着做，小食则是开在巷子里，菜谱是高价买的，小食铺子则除了租金外每月给穆汀两成红利，另拿出一成救助穷苦百姓。
穆汀背后站着齐家，齐家又跟余家祝家来往密切，哪怕这些酒楼掌柜背后也有人，但他们轻易是不敢得罪穆汀的，三成利对比起能赚的钱来说，完全不是事儿。
大多数铺子被穆汀租给了普通百姓，自家有能得出手的吃食的，便只付租金就行，若需要让穆汀这边教的，便每月给分红，给够多少年，之后的利润便全是他们自己的了。
能来摆摊的百姓也是经过筛选的，多是些家中贫苦，但为人勤快老实本分的，有坏心思的，连租铺子的机会都没有。
整个巷子进来，约莫有三四十种吃食，每家都不重样，食量小又想多吃几种的还可以搞拼盘，食量大的，那完全可以选择从头吃到尾，吃个畅快再走。
每家铺子的门口穆汀都让人放了竹子做的垃圾桶，食客吃完就将垃圾扔进桶里，就不会扔得满地都是。
铺子大的食客就能进去坐着吃，若铺子小只够摆摊的，便可端着吃食外面的公众桌椅上吃，不过大多数人应该更喜欢边走边吃。
穆汀还买下了巷子附近的一块空地，可以用来给人停马车。
进巷子的沿路挂满了彩色灯笼，一到天黑便点燃里面的蜡烛，路过的人都能看到。
美食街尚未正式开张，已吸引了许多人，都对这些据说各不相同味道极好的吃食充满了好奇。
因为这灯笼，给巷子又吸引了不少食客，烧烤铺子的生意尤其好，即便穆汀后面又多招了厨师，小二，增加了烧烤架子，还是忙不过来，每晚都是卡着宵禁的时间才关门。
没吃上的都在盼望美食街能早日开张，这样即便吃不上烧烤，他们也能吃别的。
知道即将开门做生意的铺子都跟穆汀有关系，他们丝毫不担心味道，不管卖的是什么他们都会捧场。
前面的准备工作做好，穆汀选了个特殊日子开张，正是今年殿试前三名游街那日。
春闱考了一天又一天，放榜后又过了殿试，由天子钦点出殿试前三甲，这三年一度的科举才算结束。
状元郎、榜眼、探花三人骑马游街，这一日街上会格外热闹，不论男女老少都会到街上来沾一沾喜气，沿路跟着跑好，若累了饿了，需要找吃的或歇脚的地方，美食街便最合适不过。