省的一会儿李梅要来准备研究新品，找不着东西可咋整？
看着一桌子狼藉的桌碗，张真真只能一个人收拾了！
刚把盘子都刷干净，就听见李梅在喊门！
擦擦擦手，赶紧去给他娘开门！
“闺女吃完晚饭了？今天你说的那个东西咋弄啊？要娘帮你吗？”李梅兴奋的一连串问题，对着张真真问到！
她看闺女做豆腐的生意这么火爆，她是真心羡慕了！
张真真拉着李梅去了厨房，把步骤给她一个一个说清楚，最后指着那一盆水！
只见张真真轻轻地把上面清水倒出去，底下沉淀着一层厚厚的白色面粉，“娘，这个才是做那个面皮的关键，就是这个洗出来的面粉！”.
李梅看着这稠乎乎的面粉，有些不确定的问道“你说的那个东西就是用这做的？”
张真真点头，并把接下来的程序全部都给李梅讲一遍，然后母女俩开始合作，李梅在大锅里添上水，开始烧水！
张真真把今天买的两个铁盘子清洗一下，在上面刷上一层油，又在旁边接了一大盆干净的水，等热水烧开了以后，张真真从里面舀一勺子面糊倒在盘子里，转了一圈面糊均匀的铺在了盘子底下！
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